Диета при остеохондрозе

Содержание статьи

  1. Положительные стороны здорового рациона;
  2. Основные правила;
  3. Что должно быть исключено;
  4. Полезные продукты;
  5. Порядок потребления пищи;
  6. Виды диет;
  7. Образец дневного приёма пищи.

Плюсы здорового рациона

Медики непрерывно дискутируют о влиянии питания на ход болезни. Кто-то говорит, что степень важности данного фактора переоценить невозможно, иные утверждают, будто он не столь существенен.

Дефекты, возникающие при данном заболевании, поражают суставы крестцового отдела позвоночника, шеи, груди. Однако в независимости от того, какая часть тела волнует пациента больше всего, полезные продукты при остеохондрозе могут заметно улучшить его состояние.

Плюсы здорового рационаКак правило, невролог предоставляет пациенту определённые инструкции, включающие советы относительно пищевой дисциплины и корректирующие указания. Каковы цели диеты при остеохондрозе:

  • оптимизация обмена веществ;
  • ликвидация лишнего веса;
  • предотвращение солевых отложений;
  • регенерация тканей;
  • восстановление уровня витаминов.

Важно: зачастую избыточный вес пациентов с данным недугом усугубляет дегенерацию разрушительных процессов.

Дополнительно к диете при остеохондрозе специалисты советуют употреблять больше пищи с низким содержанием калорий, они способствуют снижению веса и нагрузки, истончающей ткани.

Основные положения

Диета при остеохондрозе шейного отдела позвоночника предполагает употребление желатиносодержащих продуктов, укрепляющих и способствующих регенерации тканей, костей, хрящей. Идеально подойдут блюда типа холодца или желе из фруктов.

Диета при остеохондрозе позвоночника включает протеины и жиры, но минимум соли и углеводосодержащих продуктов.

Базовые положения для всех видов заболевания:

  • в меню при остеохондрозе должны преобладать растительные продукты;
  • низкокалорийная пища;
  • витамины, минералосодержащие вещества;
  • питаться необходимо сбалансировано.

Внимание: монодиеты ограничивают поступание биологически важных элементов, поэтому использовать их нельзя.

Недостаточное поступление жидкости в организме вредноЕщё одно важное правило – недостаточное поступление жидкости в организм крайне вредно, поэтому надо пить больше воды.

Что должно быть исключено из рациона?

При составлении меню в первую очередь нужно знать, что нельзя в него включать. Ряд продуктов способен только усиливать болевые синдромы. Соль – самый опасный враг страдающего от тяжёлого недуга, связывающий и задерживающий жидкость в тканях, поэтому категорически нельзя есть пересоленные блюда. Специалисты советуют использование бессолевой диеты.

Чёрный список:

  • маринады;
  • кофеин;
  • алкоголь;
  • острое;
  • копчёное;
  • жирное;
  • приправы, специи;
  • полуфабрикаты;
  • сахар;
  • газированные напитки;
  • щавель;
  • виноград сладких сортов;
  • пирожные, торты, мороженое, мармелад;
  • маргарин;
  • консервы;
  • колбасные изделия.
Прочтите!  Остеохондроз 3 степени: осложнения и варианты медикаментозной коррекции

Многое из списка можно заменить более полезными ингридиентами. Например, кушать мёд вместо сахарного песка (правда, не стоит им злоупотреблять). Сладкое тормозит процесс циркуляции крови, метаболизм, вызывая в тканях неотвратимые метаморфозы.

Кофеиносодержащие и газированные напитки вымывают кальций, от чего страдают костные ткани, сужаются сосуды, повышается внутричерепное давление, провоцирует мигрень. Помимо этого, происходит потеря магния, калия и прочих важных элементов. Дополнительный приём минеральных комплексов будет полезен для восстановления утраченных веществ, а заменить эти напитки можно соком или некрепким чаем.

Диета при остеохондрозеДиета при шейном остеохондрозе делает акцент на кровообращении, поэтому первоочерёдно исключается сладкое. Сахар удерживает воду, способствует усилению отёка тканей поражённой области, появлению синдрома вертиго и даже потере сознания.

Жирная пища в большом количестве увеличивает массу тела, которая в дальнейшем пагубно сказывается на всех органах и суставах, испытывающих сильные нагрузки. Последующее за этим возможное защемление нерва разрушает межпозвоночный диск.

Правильное питание при остеохондрозе позвоночника исключает наваристые бульоны, различные жиры, вяленую рыбу, домашние и покупные соленья, сало.

Полезные продукты

Полноценный рацион должен включать необходимое количество протеинов, жиров, углеводов, минералов.

Белый список:

  1. Мясо, рыба, бобы (основной источник протеинов).
  2. Минералы (кальций, магний, фосфор, марганец), сохраняющие, укрепляющие костную структуру.
  3. Кисломолочные (сливочное масло, йогурт) улучшают состояние поясничного отдела позвоночника.
  4. Морепродукты, обогащённые протеинами (питание при шейном остеохондрозе базируется на высоком содержании протеинов). Так же они снабжают организм нутриентами и мукополисахаридами.
  5. Пища растительного происхождения (овощи, фрукты).
  6. Огурцы, орехи, семечки подсолнуха, шпинат, содержащие магний. От магния зависит, правильно ли будет работать сосудистая система.
  7. Питание при остехондрозе шейного отдела включает фосфоросодержащие ингредиенты (соевые стручки, горох). Диета при остеохондрозе поясничного отдела аналогично содержит эти составляющие.
  8. Марганец содержится в желтках яиц, твороге, курице, картофельной кожуре, каштанах.
  9. Печень, тыква, морковь, дыня (А-группа). Особенно необходимы при грудном остеохондрозе.
  10. Красное мясо, различные виды круп (В-группа).
  11. С-содержащие цитрусовые. Полезно употребление аскорбиновой кислоты.
  12. Вырезка из говядины. В ней содержится то количество железа, в котором нуждается позвонок.
  13. Очищенная или минеральная вода.

Важно: старайтесь использовать оливковое масло, заправляя блюда. Оно полезно само по себе и обладает способностью усиливать полезные свойства других ингридиентов.

Режим потребления пищи

Диетотерапия предполагает не только отказ от одних продуктов и включение других, но и определённый баланс, режим и разнообразие питательного процесса. По мнению врачей, самое эффективное расписание, когда пациент ест около 5-6 раз ежедневно – такое лечение называется дробным методом питания.

Прочтите!  Остеохондроз грудного отдела позвоночника: симптомы и лечение

Режим потребления пищиЧастый приём пищи облегчает функционирование желудочно-кишечного тракта, лучше усваиваются полезные вещества, но подходы не должны быть плотными, обильными. Следует избегать переедания при любом режиме.

Большое значение имеет кулинарная обработка. Блюда можно варить, запекать, готовить на пару, припускать соком или водой, но диета при остеохондрозе исключает жарку. Минимальная паровая обработка активно одобряется врачами, т.к. полезные вещества максимально сохраняются, когда еда готовится таким образом.

Внимание: пейте 1,5-2 л воды ежедневно в качестве профилактической меры против обезвоживания тканей.

Разновидности диет

  1. Рисовая. Главная особенность риса – способность абсорбировать лишнюю соль, засоряющую внутренние органы и замедляющую метаболизм. Однако, злак требует определённой обработки, которая вымывает ненужный крахмал. Порой рекомендуется употребление риса в сыром виде – так можно получить наиболее эффективный результат. Не забывайте следить за состоянием почек – ежедневно пейте отвар из брусничных листьев.
  2. Бессолевая. Простота данного вида в том, что она исключает только один ингредиент – соль. Шейный остеохондроз чреват гипертоническими приступами, головными болями, а отказ от соли очень помогает предотвратить эти синдромы.

Споры вокруг монодиет не утихают ни на секунду, поэтому справедливым будет рассказать и об их минусах. Есть мнение, что использовать их категорически нельзя, сделав выбор в пользу полноценного, разнообразного питания. Восстановление поражённых тканей заметно замедляется, усиливаются побочные эффекты от препаратов, принимаемых пациентом, снижается темп обмена веществ, что в итоге всё равно приводит к появлению избыточного веса.

Допустим, полуторамесячное потребление в пищу сырого риса, обещающее очищение организма, скептики считают мифом, ведь ослабление болевого синдрома в острой стадии спустя указанное время происходит само по себе. Более того — оно может наоборот усилить некоторые проблемы, связанные с работой желудочно-кишечного тракта.

Прочтите!  Шейный остеохондроз и артериальное давление

Бессолевой режим питания эффективен в первую очередь для пациентов с лишним весом. Поясница, поражённая хондральным заболеванием, не испытывает на себе таких заметных позитивных изменений, о каких говорят многие заблуждающиеся. Остеохондроз шейного отдела остаётся в той же стадии. Дегенерация процессов, метаморфозы дистрофического характера – итог чрезмерных физнагрузок и постоянного напряжения, что принципиально исключает причастность потребления соли к разрушительным процессам. Однако стоит отметить – исключение этого ингредиента благоприятно сказывается на общем состоянии внутренних органов.

Образец дневного меню

Желательно, чтобы комбинация блюд при остеохондрозе была разнообразной.

  1. До основного приёма пищи разрешается употребить рис (дозировка — 1 ложка). Приготовить его надо следующим образом: залейте злак (100гр) холодной кипячёной водой (1л), оставьте на 24 часа, процедите, употребляйте натощак.
  2. В качестве завтрака рекомендуется фермерский творог и сметана с низким процентом жирности, апельсиновый сок.
  3. Какой-нибудь свежий фрукт, содержащий большое количество клетчатки (например, груша), и чай отлично утоляют голод, подойдут в качестве лёгкого дневного перекуса.
  4. Далее — овощной суп с грудкой (курица). На второе подойдут каши, блюда из говядины. Ромашковый отвар с шиповником усилит пищеварительные процессы, предотвратит вздутие.
  5. Салат из овощей. Заправка – оливковое масло. Напиток – сок.
  6. На ужин подойдут рыба, приготовленная на пару, и ржаной хлеб. Ромашковый отвар.

Пациенту с хондральным заболеванием крайне важно соблюдать режим питания. Однако ошибочно предполагать, что это может быть единственным способом борьбы с недугом. Необходим целый комплекс методов, рекомендации специалистов и постоянное наблюдение лечащего врача в случае, если предварительное обследование подтвердило наличие заболевания. Не занимайтесь самолечением, а чётко следуйте указаниям, полученным от профессионалов.

Эффективность пищевой дисциплины, как профилактической меры предотвращающей болезни и улучшающей общее самочувствие человека, бесспорна. Поэтому стоит следить за тем, что вы едите, даже если вы абсолютно здоровы. Поверьте, существует масса вариантов позитивного расширения своего повседневного меню и огромное количество полезных рецептов.

Диета при остеохондрозе – наиважнейшее условие на пути к скорейшему выздоровлению. Помимо того, что она способна замедлить процесс развития заболевания, она оптимизирует общее состояние организма.
logo
Остеохондроз
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
0,00
Загрузка...
249 просмотров
Популярные статьи
Оставить комментарий
Adblock detector