Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани

Воспаление суставной ткани, характеризующееся деструктивными изменениями в мышечных и костных структурах, называют артритом. Заболевание может иметь самостоятельный характер, быть вторичным процессом прочих заболеваний опорно-двигательной системы, аутоиммунных патологий. Учитывая полиэтиологичность артрита, консервативное лечение может быть выстроено из множественных методов. Признаки артрита всегда выражаются ограничением подвижности сустава, болезненностью, ухудшением общего самочувствия, вплоть до развития психических расстройств. Немаловажным аспектом успешной терапии является изменение рациона питания, соблюдение сбалансированной диеты и исключение продуктов, стимулирующих развитие заболевания. Пациентам необходимо употреблять в пищу продукты с высоким содержанием кальция для восстановления тканей суставных структур.

Алгоритм диетического питания

Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани

Особенной диетической системы, подходящей под все типы суставных заболеваний, не существует. Учитывая специфику, природу и характер возникновения патологии, врачи назначают индивидуальный режим питания, способный остановить деструктивно-дистрофические процессы в суставной ткани пациента. К основным тезисам в лечебном питании при артритах или артрозах относятся следующие:

  • ограничение суточных калорий (избыток массы тела негативно влияет на состояние здоровья);
  • соблюдение баланса жиров, углеводов, белков, витаминных соединений;
  • готовая пища предпочтительна в пареном, тушеном или вареном виде;
  • продукты должны быть особо обогащены фосфором или белком;
  • употребление желейных продуктов (естественные хондопротекторы недопустимы при подагрическом артрите);
  • разгрузочные дни должны сочетаться с лечебным питанием.

 

Важно!

Лечебное питание при артрите подбирается индивидуально в каждом клиническом случае. Пациентам необходимо кушать небольшими порциями дробно, по 4-5 раз в сутки. Соблюдение питьевого режима, также является неотъемлемой частью адекватной терапии против воспалительных заболеваний суставов. 

Допустимые продукты

Диета при артрите, включая любые другие заболевания, требует только полезных продуктов, которые участвуют в восстановлении различных тканей, органов или систем организма. Отсутствие полноценного лечебного питания делает любое лечение временным, ускоряет эпизоды обострений, снижает их временной интервал. К основным продуктам в рационе человека, страдающего артритом или артрозом, относятся следующие:

  Чтобы победить артрит, уделите внимание пальцам ног

Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани

  1. Омега-3 жирные кислоты. Большое количество омега-3 содержится в морепродуктах, а именно в морской рыбе (сардины, анчоусы, водоросли морские или морская капуста, лососевые породы рыб, сельдь, форель). Растительными продуктами с большим количеством омега-3 являются орехи грецкие или кешью, бобы соевые, льняное масло. Доступным и известным фармакологическим средством являются капсулы с рыбьим жиром.
  2. Масло оливы. Оливковое масло относится к мононенасыщенным жировым соединениям из-за высокой концентрации в нм олеокантала. Вещество позволяет остановить патологические процессы при артрите, блокируя болезненные импульсы подобно Ибупрофену или Аспирину. Использование в пищу масла оливы первичного отжима предпочтительней при артритах любой природы.
  3. Витамины С, антиоксиданты. Отличные антиоксидантные свойства имеют витамины С, имеющиеся практически в любых овощах или фруктах. Полезно использовать Бета-каротин, содержащийся в моркови тыкве, хурме, нектаринах, в перце красном сладком. Кверценит, также замедляет прогрессирование болезни, препятствует образованию остеофитов при стирании хрящевой ткани (яблоки, абрикосы, брусника, помидоры-черри и другие). Антиоксидантные свойства проявляются в витаминах D, антоцианов.
  4. Специи. К известным специям для улучшения хрящевой ткани является имбирь и куркума. Доступные ингредиенты можно употреблять в любом виде. Они хорошо сочетаются практически в каждом блюде, обладают выраженными противовоспалительными и регенеративными свойствами. Имбирь обладает местным раздражающим действием.
Важно!

Для профилактики заболеваний костной системы детям и взрослым достаточно употреблять витамин D в необходимой дозировке. При употреблении имбиря следует учитывать влияние на органы ЖКТ, повышение кислотности.

Питание для здоровья мышц и костей

Важным направлением в организации лечебного питания и отягощенном анамнезе со стороны опорно-двигательной системы является поддержание оптимального объема мышечной массы. Мускулатура поддерживает суставы, снижает нагрузку на них. К основным продуктам, которые сохраняют здоровье мышечных и костных структуры, относят:

  • фруктово-сливочные смузи (молоко, сливки, мороженое с ягодами и фруктами, измельченные в блендере);
  • домашний кисломолочные напитки (готовые закваски, натуральные йогурты, обогащенный лактобактериями кефир);
  • поливитаминные комплексы (при правильном сочетании помогают от любых хронических заболеваний);
  • клетчатка (очищение и восстановление кишечника, нормализация стула, профилактика запоров);
  • фрукты и овощи (выжатые соки, салаты, свежие гарниры).
  Симптомы артрита

Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани

Оптимальная калорийность суточного питания не должна превышать 1500 ккал. Это позволит нормализовать вес при его избытке и не допустить наращения жировой массы при артритах или артрозах.

Важно!

При полноценном питании и адекватной терапии можно добиться стойкой ремиссии хронических поражений суставной и костной структур, сохранение и поддержание здоровыми оставшиеся хрящевые ткани. Отсутствие полноценного рациона с полезными продуктами не принесет ожидаемого терапевтического эффекта.

Недопустимые продукты

При артрите и артрозе питаться следует правильно, рацион должен быть насыщен только полезными продуктами. Стоит отметить, что диета при артрите не содержит чрезмерного количества запретов и ограничений, как примеру при почечной недостаточности. Следует лишь исключать агрессивные и вредные продукты, которые разрушают хрящевую ткань. Хрящи и межсуставные ткани требуют большого количества питательных веществ, как как там проходит малое количество кровеносных сосудов. Они в недостаточной мере питают эти ткани. Даже на фоне абсолютного здоровья пациента дефицит питательных веществ в суставных структурах — частое явление. Чем длительнее период здорового питания у пациента, тем выше шансы сохранить здоровыми оставшиеся хрящевые ткани, активизировать собственные регенеративные процессы в суставах. При артрозе недопустимо включать в рацион следующие виды продуктов:

  • фастфуд, чипсы, полуфабрикаты (изобилие таких продуктов провоцирует развитие метаболического артрита);
  • крепкий кофе, чай (таурин и кофеин в избытке способствуют вымыванию кальция, магния, фосфора — необходимых для нормального роста костной и хрящевой ткани);
  • алкогольные напитки (спирты способствуют выбросу адреналина и дофамина, которые отвечают за образование воспалительных очагов в организме);
  • жирное мясо (свиное сало, свинина, отдельные части говядины, утка);
  • богатые пурином овощи (баклажаны, помидоры, капуста белокочанная);
  • острые, соленые, кислые, копченые продукты (приправы, специи, корейские салаты).

Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани

Употребление сахара, также, негативно влияет на суставные фрагменты скелета, повышает лишний вес, способствует развитию сахарного диабета.

Важно!

Диетическое питание при артрите очень важно, так как именно ежедневные усилия пациента в борьбе с необратимыми дистрофическими процессами способствуют замедлению прогрессирования недуга. Известны случаи полного прекращения развития заболевания и улучшение качества жизни пациента на долгие годы.

Важно! Известен метод Нормана Чилдерса, который исключает употребление пасленовых продуктов (картофель, томаты, парика, перцы, баклажаны и многие другие). Отказаться от привычных продуктов практически невозможно, но все же, реально. Опыт показывает, что люди болеют намного реже, суставы восстанавливаются или прекращаются рецидивы хронических состояний.

  Артрит и артроз в чем разница?

Особенности питьевого режима

Питье, как и диета при артрите, позволяет выводить токсические вещества, избавляться от патогенных агентов, которые провоцируют развитие воспалительного процесса. Пациентам следует уделить внимание следующим напиткам:

Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани

  • травяные отвары и настои (ромашка, шалфей кора дуба, крапива, суставные сборы и другие);
  • морсы из брусники или других ягод;
  • компот из сухофруктов;
  • отвар шиповника;
  • свежевыжатые соки из овощей, ягод, фруктов;
  • сок граната.

Вместе чая или кофе, которые недопустимы при артритах, следует уделить внимание зеленому чаю. Сегодня огромного разнообразие сортов зеленого чая, например, молочный улун, сборы с васильком и другие. Все напитки лучше употреблять теплыми, комнатной температуры. Отвары и настои важно пить свежими, соблюдать рецептуру, выдерживать температурный режим.

Питание и питье при артритах следует соблюдать всем пациентам, кто намерен сохранить здоровье собственных суставов на долгие годы. Существует множество различных методик питания при артритах (например, беспасленовая методика Нормана Чилдерса), которые помогают людям с различным клиническим анамнезом подобрать приемлемый вариант питания на каждый день. Систематическое соблюдение рекомендаций врача, правил здорового питания, проведение ЛФК и других видов лечебной гимнастики позволят не только восстановить, но и значительно улучшить качество жизни любому пациенту.

Инфографика «Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани»

Диета при артрите: ежедневное восстановление костно-хрящевой ткани

Диета при артрите является неотъемлемой частью повседневного лечения и профилактики заболевания. Употребление полезных и необходимых для суставов витаминов, питательных веществ способствует улучшению структуры твердых и мягких тканей, активизирует естественные регенеративные процессы внутри суставных структур.
logo
Артрит
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
0,00
Загрузка...
335 просмотров
Популярные статьи
Оставить комментарий
Adblock detector